Основные блюда доминиканской кухни, рекомендуемые туристам

Мы сделаем Рай ближе! Какие блюда попробовать в Доминикане?

Основные блюда доминиканской кухни, рекомендуемые туристам

Доминиканскую республику по праву называют страной вечного лета. Пляжи океанского побережья, пальмы, ласковое солнце – всё это ждет туристов круглый год. Но далеко не все знают, что внимания заслуживает не только пляжный отдых и экскурсии в Доминикане, но и местная кухня. Она формировалась как соединение европейских и африканских традиций, поэтому весьма интересна и своеобразна. В основе ее лежат такие ингредиенты, как бананы, бобовые, рис, мясо, фрукты, овощи и, конечно, множество приправ. Какие блюда непременно должен отведать путешественник, оказавшийся в этой чудесной стране?

Главные хиты доминиканской кухни

  • Ла бандера. Пожалуй, это самое популярное и любимое местное кушанье. В переводе его название означает «флаг» - видимо, сочетание трех цветов напоминает доминиканцам государственный стяг. Основа этого сытного и ароматного блюда – обжаренная курица, которая тушится вместе с бананами, рисом, фасолью и кукурузой.
  • Санкочо. Это своеобразный острый суп – настолько густой, что напоминает рагу. Составляющих в нем множество - несколько сортов мяса, рис, овощи, разные специи и обязательно молодая кукуруза.
  • Мангу. Одно из самых популярных блюд, имеющее несколько вариантов приготовления, в зависимости от которых оно может подаваться на завтрак, служить гарниром или заменять главный прием пищи. Основой является пюре из незрелых бананов с луком, куда могут также добавляться зелень, сыр, мясо и даже подорожник.
  • Пескадо кон коко. Это вкуснейшее кушанье представляет собой рыбу, замаринованную в соке лайма и специях, которую тушат в кокосовом соусе и подают с рисом и томатами.
  • Пастелон де платанос. Банановый пирог, но вовсе не сладкий, а, скорее, напоминающий нечто вроде запеканки с мясом. Фарш, обжаренный с луком и приправами, укладывается между двумя слоями размятых спелых бананов, сверху посыпается тертым сыром и запекается.
  • Абичуэлас кон дульсе. Яркий экзотический десерт, который готовится, как это ни странно, из фасоли! Ее разваривают в кокосовом молоке, добавляя кусочки батата, сахар, ваниль и корицу. Для украшения используются орехи, сухофрукты и сладкие крекеры.

Обращайтесь в нашу компанию и попробуйте Доминикану на вкус!

Информация

Наши Экскурсии

Лучшие предложения по экскурсиям

ХАММЕР Сафари на полдня
Лучшее предложение

ХАММЕР Сафари на полдня

Группа до 24 человек • русский гид • все входы и напитки включены • пляж Макао

Узнать больше >>
Самана LUXE 3в1          
Лучшее предложение

Самана LUXE 3в1          

Группа до 28 человек, Лос Айтисес, завтрак и обед включены, Русский гид, водопад Лимон, прогулка на лошадях

Узнать больше >>
о.Саона  + город Художников
Лучшее предложение

о.Саона + город Художников

Группа до 20 человек • русский гид • все входы, напитки, обед включены • на острове 3.5 - 4 часа

Узнать больше >>
VIP Санто Доминго
Лучшее предложение

VIP Санто Доминго

Группа до 16 человек, обед в колониальной зоне, маяк Колумба, фильм про пиратов 4D, русский гид

Узнать больше >>
Прогулка на вертолете
Лучшее предложение

Прогулка на вертолете

Вся красота курорта Пунта Кана с высоты птичьего полета

Узнать больше >>
Бесплатный трансфер в сувенирный магазин Colonial
Лучшее предложение

Бесплатный трансфер в сувенирный магазин Colonial

Приветливый персонал, большой выбор, приемлемые цены, товары от производителя

Узнать больше >>